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烧酒检测实习报告:从实践中了解烧酒的生产及检测方法

来源:www.2288pay.com 时间:2024-04-03 15:27:58 作者:高深检测网 浏览: [手机版]

烧酒检测实习报告:从实践中了解烧酒的生产及检测方法(1)

实习单位及任务

在大期间,我参加了次烧酒检测实习原文www.2288pay.com。实习单位是某烧酒生产企业,任务是了解烧酒的生产及检测方法

烧酒生产

  烧酒是种传统的中国白酒,其生产程主要包括蒸馏、发酵、酿造和陈化等环节。在实习期间,我了解到烧酒生产的步是发酵,即将高粱、小麦等食经淀粉酶的作用转化为淀粉糖,再加入酵母进行发酵来自www.2288pay.com。发酵完毕后,将发酵进行蒸馏,得到酒精度数较高的白酒。随后,将白酒进行陈化,使其口感更加醇厚。

烧酒的检测方法

  在烧酒的生产程中,检测非常重要原文www.2288pay.com。实习期间,我了解到烧酒的检测主要包括酒精度数、挥发性酸度、酯类量等指标的检测。其中,酒精度数是烧酒的主要指标之,其检测方法主要有密度法、蒸馏法和折射法等。挥发性酸度是指酒中挥发性有机酸的量,其检测方法主要有滴定法和色谱法等来自www.2288pay.com。酯类量是指酒中酯类化合物的量,其检测方法主要有气相色谱法和相色谱法等。

实习收

  通这次实习,我不仅了解了烧酒的生产及检测方法,还深认识到检测在生产中的重要性。同时,我也意识到烧酒生产中需要严格控制各指标,以确保产品的质量和安全高 深 检 测 网。在今后的习和工作中,我将继续加强对检测方法的习和掌握,为我国食品安全事业做出自己的贡献。

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